 В прошлом году кубанские виноделы собрали рекордный за последние десять лет урожай винограда - почти 200 тысяч тонн. Последние несколько лет стали для наших производителей достаточно успешными - не... |
О земледелии (Катон, 234 г. до н. э., Италия)
На первом месте в хозяйстве Катон ставил виноградник, дающий хорошее вино или его большое коли...
Видный русский винодел Евгений Степанович Дрбоглав (1927-1998) был последовательным сторонником производства качественной винодельческой продукции,...
 Методик и способов производства вина в домашний условиях очень много, и все они имеют многочислен... |
 Из винограда особых ценных сортов с весьма сладкими плодами вино будет иметь стойкий иммунитет к... |
 Поговорим о странах-производителях вин. Их много. Очень. Сразу оговорюсь, что речь пойдет о самых... |
 По своему составу вина делятся на: |
 Полынное вино имеет особый аромат и немного горьковатый вкус, часто сладковатый. Такое вино следу... |
 Вино начинается с винограда. Это напиток, полученный путем спиртового брожения виноградного сока... |
 Виноделие относится к наиболее древним производствам, основанным на жизнедеятельности дрожжей. Ви... |
 Фильтрование вина, безусловно, один из прекрасных способов очистки напитка. Фильтр, производя зад... |
 "Лучшим местом для жизни и благоденствия" назвал Чили основатель ее современной столицы испанский... |
 Грузия всегда ассоциировалась у россиян с мандаринами, морем и вином. Но если в советское время с... |
 По статистике, средняя болгарская семья ежегодно заготавливает не менее 500 л сухого вина. Конечн... |
 Исторические памятники и письменные источники четко отмечают, что виноградарство и виноделие в Гр... |
 Существует красивая легенда о том, что во время длительной осады крепости Гродешты у осажденных з... |
 Что такое немецкие вина, просвещенное сословие российских покупателей хороших напитков пока всерь... |
 Ярко выраженный "немецкий букет" улавливаемый чуть ли не во всех германских винах. Пряный, чуть ж... |
 Помнится, британский журнал Wine озаглавил обзорную статью по германским винам так: "Ароматерапия... |
На самом севере Италии есть небольшой регион Альто-Адидже. Здесь сложно услышать итальянскую речь, ведь сами жители говорят о с...
Грузинскую лозу упоминают еще гениальный Гомер, Аполлон Родосский и Ксенофонт, Страбон и Прокофий Кессарийский. Автор "Аргонавт...
Многие опытные гурманы приходят в замешательство, когда возникает необходимость подобрать вино к сладкому блюду. Отказывать себ...
В прошлом году кубанские виноделы собрали рекордный за последние десять лет урожай винограда - почти 200 тысяч тонн. Последние...
Наверное, первое, что удивляет и восхищает в Грузии искушенного опытом путешествий туриста, - культура застолья, которая связан...