Реальные отзывы о автоклаве Wein 2

Давно собирался найти замену старой рабочей лошадке - домашнему погребку 17л. отработал свое отлично, но пора было дальше. пересмотрел и перечитал кучу обзоров, выбирал из двух. остановился, таки, на вейне. другой производитель немного привирает насчет сувид-режима, который мог бы перетянуть мое мнение в его пользу. так что, взял вейн2 30л. конструкция внушает: все мощное, выглядит надежно. убрал вечную, со старым автоклавом, головную боль про идентичность банок и бутылок. влезает много, готовит практически сам. я очень доволен. канал амбассадора доброслава и раньше смотрел, а теперь с вдвое большим удовольствием смотреть буду!

долго думал и читал отзывы, взял самый большой объем и не пожалел! Все работает, замечаний не выявлено. Приготовил тушенку из говядины, 20 пакетов на водяном режиме за час

Отличный, качественный автоклав, вместительный, уже партию консервов сделал, все прошло гладко.

Пользуюсь автоклавом WEIN 2 объёмом 48 литров. Лично мне он подходит, но рекомендовать именно эту версию большинству людей я бы не стал.Блок на 3 кВт действительно быстрее нагревает автоклав примерно до 100 °C, однако после этого автоматика снижает мощность, и обе версии разгоняются до рабочей температуры уже примерно одинаково медленно. Получается, что повышенная нагрузка на сеть сохраняется лишь первые 30–40 минут, а общее время цикла сокращается не настолько сильно, как можно ожидать.Блок на 3 кВт имеет открытый корпус с вентиляционными отверстиями. Вентиляторы включаются с интервалами примерно в 6–7 минут, поэтому не стоит пугаться, что они якобы не работают. Главная проблема открытого корпуса в том, что через отверстия внутрь может попасть вода. При заполнении такого большого бака случайно намочить блок вполне реально, а для электрики это, мягко говоря, нежелательно. Частично проблему решает шланг, подключённый к крану.Блок на 1,5 кВт практически закрытый. Он легче, дешевле и безопаснее. Для него не требуется отдельная мощная розетка, меньше проблем с проводкой и удлинителями. Единственный бытовой недостаток моего блока на 1,5 кВт — белый провод. Он легко пачкается соусом, а из-за материала почти не отмывается.По настройкам блок на 1,5 кВт менее гибкий: температуру ниже 100 °C установить нельзя, хотя время задавать можно. На блоке 3 кВт температуру ниже 100 °C поставить можно, но у меня не получилось сократить время программы меньше предусмотренных 30 минут.После использования обоих вариантов я пришёл к выводу, что блок на 1,5 кВт практичнее и универсальнее. Он проще, легче, дешевле, надёжнее и не требует особенного внимания. Блок на 3 кВт имеет смысл только в том случае, если вам принципиально важно немного сократить первоначальный нагрев.Кран не позволяет полностью слить воду из бака. Остатки приходится выливать, наклоняя автоклав и удерживая его несколько минут. С баком такого размера это крайне неудобно. Другой вариант — снять блок управления и слить воду через отверстие под ТЭН. Однако перед этим всё равно необходимо хотя бы одну-две минуты сливать воду через кран, чтобы при снятии блока вода не полилась на электрику.Сам кран может приехать с люфтом. У меня такая ситуация была, но продавец без проблем предоставил замену. В плане поддержки продавец действительно отзывчивый.Главное достоинство версии на 48 литров — огромная вместимость: 16 банок объёмом около 1 литра при использовании ТЭНа, 30 банок по 0,5 литра при использовании ТЭНа и до 40 банок по 0,5 литра без ТЭНа, при нагреве на плите. Именно ради этого такой автоклав и покупают.При этом полностью реализовать вместимость версии на 48 литров можно только при работе без ТЭНа: именно тогда в бак помещается до 40 банок по 0,5 литра. На практике для этого потребуется подходящая внешняя плита, например газовая. Важно учитывать, что WEIN 2 несовместим с индукционными плитами, поэтому вариант со снятым ТЭНом и мощной индукционной плиткой здесь не работает. Получается, что максимальная загрузка в 40 банок наиболее полно реализуется именно при наличии газовой плиты или другого совместимого внешнего источника нагрева.Но почти все его основные недостатки также являются следствием огромного размера. При загрузке я нередко обдираю руки о края и внутренние элементы. Расставлять банки неудобно, поскольку приходится глубоко тянуться внутрь. Особенно неприятно устанавливать фальшдно.Версия WEIN 2 на 30 литров, на мой взгляд, была бы заметно удобнее. Её объёма достаточно для большинства задач, а нагрев даже с блоком на 1,5 кВт должен занимать разумное время.Версия на 48 литров оправдана, когда нужно запустить одну очень большую партию и затем весь день больше ничего не делать. Правда, в таком сценарии необходимость блока на 3 кВт всё равно остаётся спорной.Набор для реторт-пакетов я купил, но пока не использовал. Подозреваю, что из-за глубины и размер

Минусов нет. Очень нужный в домашнем хозяйстве аппарат, закатывал все - огурцы, помидоры, кабачковую икру, язык, тушёнку - неизменно великолепный результат. Спасибо Русской Дымке за прекрасный аппарат! И кстати, также спасибо за коптильню Ханхи, горячего копчения, тоже постоянно пользуюсь.

Пользуюсь автоклавом WEIN 2 объёмом 48 литров. Лично мне он подходит, но рекомендовать именно эту версию большинству людей я бы не стал. Блок на 3 кВт действительно быстрее нагревает автоклав примерно до 100 °C, однако после этого автоматика снижает мощность, и обе версии разгоняются до рабочей температуры уже примерно одинаково медленно. Получается, что повышенная нагрузка на сеть сохраняется лишь первые 30–40 минут, а общее время цикла сокращается не настолько сильно, как можно ожидать. Блок на 3 кВт имеет открытый корпус с вентиляционными отверстиями. Вентиляторы включаются с интервалами примерно в 6–7 минут, поэтому не стоит пугаться, что они якобы не работают. Главная проблема открытого корпуса в том, что через отверстия внутрь может попасть вода. При заполнении такого большого бака случайно намочить блок вполне реально, а для электрики это, мягко говоря, нежелательно. Частично проблему решает шланг, подключённый к крану. Блок на 1,5 кВт практически закрытый. Он легче, дешевле и безопаснее. Для него не требуется отдельная мощная розетка, меньше проблем с проводкой и удлинителями. Единственный бытовой недостаток моего блока на 1,5 кВт — белый провод. Он легко пачкается соусом, а из-за материала почти не отмывается. По настройкам блок на 1,5 кВт менее гибкий: температуру ниже 100 °C установить нельзя, хотя время задавать можно. На блоке 3 кВт температуру ниже 100 °C поставить можно, но у меня не получилось сократить время программы меньше предусмотренных 30 минут. После использования обоих вариантов я пришёл к выводу, что блок на 1,5 кВт практичнее и универсальнее. Он проще, легче, дешевле, надёжнее и не требует особенного внимания. Блок на 3 кВт имеет смысл только в том случае, если вам принципиально важно немного сократить первоначальный нагрев. Кран не позволяет полностью слить воду из бака. Остатки приходится выливать, наклоняя автоклав и удерживая его несколько минут. С баком такого размера это крайне неудобно. Другой вариант — снять блок управления и слить воду через отверстие под ТЭН. Однако перед этим всё равно необходимо хотя бы одну-две минуты сливать воду через кран, чтобы при снятии блока вода не полилась на электрику. Сам кран может приехать с люфтом. У меня такая ситуация была, но продавец без проблем предоставил замену. В плане поддержки продавец действительно отзывчивый. Главное достоинство версии на 48 литров — огромная вместимость: 16 банок объёмом около 1 литра при использовании ТЭНа, 30 банок по 0,5 литра при использовании ТЭНа и до 40 банок по 0,5 литра без ТЭНа, при нагреве на плите. Именно ради этого такой автоклав и покупают. Но почти все его основные недостатки также являются следствием огромного размера. При загрузке я нередко обдираю руки о края и внутренние элементы. Расставлять банки неудобно, поскольку приходится глубоко тянуться внутрь. Особенно неприятно устанавливать фальшдно. Версия WEIN 2 на 30 литров, на мой взгляд, была бы заметно удобнее. Её объёма достаточно для большинства задач, а нагрев даже с блоком на 1,5 кВт должен занимать разумное время. Версия на 48 литров оправдана, когда нужно запустить одну очень большую партию и затем весь день больше ничего не делать. Правда, в таком сценарии необходимость блока на 3 кВт всё равно остаётся спорной. Набор для реторт-пакетов я купил, но пока не использовал. Подозреваю, что из-за глубины и размеров бака работать с ними будет неудобно, поэтому объективно оценить эту функцию пока не могу. Большой бак долго нагревается и долго остывает. Продолжительный нагрев может сильнее изменять вкус, цвет и консистенцию некоторых продуктов, в том числе усиливать потемнение. Я стараюсь не использовать продукты, которые особенно склонны к таким изменениям. Поэтому при выборе автоклава стоит учитывать не только рабочую температуру и время выдержки, но и продолжительность всего цикла нагрева и охлаждения. Лично мне WEIN 2 на 48 литров подходит. Причина простая: я жадный и люблю технику крайних размеров. Для тестовых партий я использую маленький Fansel Lite 2025 на 8 литров вместе с безымпульсной индукционной плитой T-24 PRO. Сначала проверяю рецепт в маленьком автоклаве, а затем загружаю большую партию в WEIN 2. Большинству людей я бы рекомендовал WEIN 2 на 30 литров либо Fansel 3 на 22 литра, с блоком управления на 1,5 кВт или с нагревом на хорошей индукционной плите. Версию на 48 литров стоит брать только тогда, когда вы точно понимаете, зачем вам настолько большой бак, и готовы мириться с его массой, глубиной, длительным циклом и неудобной загрузкой. Мне он подходит. Большинству людей, вероятно, будет удобнее модель поменьше.

Работает на ура, готовлю все подряд и мясо и ягоды и каши. Очень подробная инструкция, сразу разобралась что и как. Рекомендую к покупке!

качество, комплектация, доставка. Приехало в срок, упаковано хорошо. Делал пробный запуск — всё работает как надо, без нареканий. Инструкция подробная, с картинками, разобраться легко. Автоклавом доволен, буду пользоваться.

У меня уже есть автоклав Fansel 3 с автоматикой на 10 литров, но емкость не позволяет делать больше, поэтому был куплен Wein 2M. Больше обьем, удобная крышка, сливной кран. Качество супер, в подарок положили 10 крышек Вейн для банок, приятный бонус.

Для большой семьи незаменимая вещь!Все интуитивно понятно и просто, работает корректно. Быстро пришел, упакован хорошо. Металл толстый, сделано качественно, рекомендуем

Могу сказать, что это реально полезная штука в доме. Хорошо что сразу взял с блоком управления и реторт набором. Пользовался уже 3 раза, делал в пакетах, получилась отменная каша с мясом. Программы все есть встроены, кнопку нажал и работает само. Рекомендую!

Покупкой очень довольны, готовим и в банках и реторт пакетах : супы, каши, тушёнку, компоты, тефтели, суп продукты. Докупили к нему колонну теперь ещё и крепкие напитки пробуем. Осталось попробовать использовать его в качестве Сувилагч.

Автоклав очень понравился. Оказывается делать вкуснейшие консервы предельно просто. Рад, что купил сразу с автоматикой. Пользуюсь данным автоклавом уже несколько лет и рекомендую своим друзьям.

Качественный толстый металл, качественные сварочные швы, полный комплект, приятный бонус «книга рецептов»

отличный автоклав , в комплекте есть все для использования прямо из коробки.

В общем и целом очень доволен. Ещё бы сделали бы ёмкость как кастрюля и ваще огонь бы. В итоге рекомендую всём!

Спасибо! Здорово! в тихоря и напитки для себя делать буду!

По совету друга приобрёл данный автоклав так как свербило и не было возможности поехать в магазин заказал через озон очень боялся что товар будет некачественный и не будет гарантии как в магазине. Произвёл испытание течи разгерметизация и каких-то косяков нет единственное что я понял что каждый аппарат индивидуален. Лучше всего использовать автоматику которую надо приобретать дополнительно откидывает массу проблем. До этого использовал белорусский автоклав Но это земля и небо. В ближайшее время планирую приобрести автоматику и колонну оставлю дополнительные отзывы.

Это уже мой 3-й автоклав данной фирмы, до этого был вейн 1 генерации. Второй автоклав вейн 2 48 литров. По этому автоклаву замечаний пока что нет.

Покупкой доволен польностью, рекомендую

Мой первый автоклав с автоматикой. Все готовит без проблем. Очень доволен покупкой. Огромное спасибо производителям и грамотным продавцу, все рассказал очень грамотно и вежливо.

Данный автоклав понравился своей компактностью, простотой работы, качественно изготовлен, установка крышки супер!

Очень полезное приобретение, на заготовки уходит значительно меньше времени, выставили температуру и стерилизуется под давлением. И никаких переживаний что, что-то испортится! Рецептов в интернете очень много, что-то сами экспериментируем. Даже маринованные патиссоны делали, получились хрустящими и очень вкусными

Все сделано как надо, качественно. Работает без проблем. Рекомендую!

После нескольких использований готов написать отзыв. До этого был автоклав другого производителя, крышку надо прикручивать на несколько болтов, очень неудобно. Тут крышка ставится за 3 секунды. Правда с моим экземпляром был форс-мажор, уплотнительная прокладка оказалась бракованной, чуть толще, как выяснили потом, была партия брака от поставщика. Крышку можно было закрутить только с большим усилием, и она сифонила. Связался со службой поддержки, прислали новую за 3 дня. Поставил, проблема ушла. Так что если у кого-то крышка не закручивается, то звоните в поддержку, проблему решат. Аппарат у меня с автоматикой, поэтому намного проще, чем было до этого. До этого надо было вечно следить за температурой и давление, хоть и плита индукционная, и она быстро реагирует на изменения, то вода что в баке, так быстро не реагирует. А тут залил, включил и забыл. В комплекте идет набор специй, причем не для галочки, а очень даже увесистый, хватит не на одно приготовление и это не банальный черный перец. В общем аппаратом доволен. Хорошо, что на 42 литра не взял, на 30 и так вместительный. А вот хранить на 48 литров кастрюлю было бы проблематично(((( Т. к. сам связан с металлопрокатом и в марках стали разбираюсь, то 304 марка отлично для этого подходит, да, дороже чем у других. Но я думаю на большом интервале выйдет дешевле, надежнее и внешний вид будет без изменений.

Наконец то , получил данный аппарат , большое спасибо русской дымке за сувениры , в виде специй а так жэ крышки безусловно пригодятся . Автокравом доволен буду пользоваться и вспоминать добрым словом наше сотрудничество .

Я очень рад, что приобрёл аппарат для домашнего консервирования. С тех пор как у меня появился Вейн 2, я просто погрузился в мир консервирования. Думаю, тушёнки хватит на много месяцев вперёд. Дегустация показала, что вкус и аромат отличные — всё получилось идеально. Отзывы на автоклав на 30 литров написаны в формате на русскую дымку, а на 48 на колбу, при желании думаю их легко переформатировать, если надо могу это сделать. Фото прикрепляю, к сожалению, локации в офисе ограниченны, надеюсь что фотки норм.

Я был рад, что выбрал автоклав Wein на 48 литров для домашнего самогоноварения. Он идеально подходит для моей кухни и работает безупречно. Автоклав стал моим любимым инструментом в приготовлении домашних напитков.

"Мой новый Wein 2 автоклав от Русской Дымки - это потрясающий выбор. Дизайн очаровывает своей эстетикой, а функциональность - своей простотой и удобством. Цена, конечно, может быть немного выше, но качество и стиль того стоят.. Общая оценка - это реально классный автоклав, который позволяет приготовить вкусности.

Я был поражен соотношением цены и качества автоклава Wein 2. За такую цену я не ожидал такого высококачественного устройства. Автоклав очень легко использовать, очень удобный.

Я искал компактный автоклав, который не занимал бы много места на моей кухне, и он идеально подходит. Устройство очень хорошо построено и чувствует себя устойчивым, а процесс готовки происходит быстро и эффективно. Мое единственное пожелание - это возможность использовать с индукцией.

Я был немного скептичен, покупая автоклав онлайн, но я рад, что решился на покупку. Он превзошел все мои ожидания. Устройство выглядит очень надежно. У меня не было никаких проблем с ним до сих пор, и я использую его регулярно. Обслуживание клиентов от Русской Дымки также было отличным - они быстро отвечали на все мои вопросы

Я использую автоклав Wein 2 уже несколько недель, и я удовлетворен его работой. Устройство очень легко использовать, и процесс стерилизации происходит быстро и эффективно. Автоклав работает очень тихо и не занимает много места на моей кухне. Единственное, минус - это отсутсвие возможности использовать на индукции, но в целом я очень рад покупке.

Аппарат в работе почти 3 месяца. Единственное, на что могу пожаловаться – на то, как же неудобно вставлять уплотнение для крышки в паз. Однако подозреваю, что дело в моей руко….ти, а не в инженерных косяках – жена научилась со второго раза. В остальном аппарат просто пушка. Тушенки и каши — огонь. Кот будто почуял, что мы купили и с первого же дня начал охранять аппарат.

Купил автоклав на 30 литров, о чем не пожалел. Для личных нужд двадцати баночек вполне достаточно, а в остальном отличий от большой версии нет. Регулярно делаю мясные тушенки и каши, изредка экспериментирую с солениями. Претензий по качеству продукта и удобству нет. Своим выбором доволен.

Очень понравился клапан для автостарта. Раньше приходилось выжидать и подгадывать момент для перекрытия вручную, что мягко говоря не очень удобно. Сейчас проще. Только благодаря этому стоило поменять старый вейн на новый. Но и в остальном аппарат радует. Крышка удобная, врезка под тэн есть, кран для слива тоже (хотя лично для меня он бесполезен, 5 литров могу легко и через верх вылить). Маленькая радость – специи для засолки, которые идут в комплекте. Есть мотивация сразу попорбовать что-то засолить.

Выбирал между заготовщиком и вейном, в итоге решил купить второй. Пока в деле не пробовал, но крышка уже нравится – очень круто и современно смотрится, для мой кухни самое то. Смелые 5 звезд даже не смотря на отсутствие совместимости с индукцией, докупил блок управления.

Муж подарил на день рождения. С первого раза сделала мясную тушенку, получилось отлично (можете видеть на фото). На вкус просто космос, сын и муж тоже оценили. К покупке смело рекомендую.

Не добавить, не убавить – лучшая покупка прошлого года. Делаем консервы уже 2 месяца, не нарадуемся. Удобство, стиль, качество – все на уровне.

Покупайте сразу с блоком, если хотите автоматизировать готовку. Да, недешево, но мой опыт говорит, что это удобство, за которое стоит заплатить. За неделю сделал 3 готовки. Из 50 банок ни одна не взорвалась. Закрывал крышками твист-офф. На вкус еще не пробовал, но уверен, что высший пилотаж.

Автоклав понравился продуманной конструкцией. Предыдущий был на рымгайках, из-за чего подготовка к работе занимала кучу времени и сил. Тут вооще не так! Банки внутрь, крышку сверху – хлоп! Одно движение и закрыта. Сказать что удобно – ничего не сказать. Сказка!

Теперь я автоклавщик! Купил Вейн 2 в декабре и утонул. Тушенок сделал наверное уже на несколько лет вперед. Дегустация не виявила огрех по вкусу и аромату – все получилось идеально. Пользовался кстати рецептами из книжечки, которая идет в комплекте с аппаратом. К покупке рекомендую!

Раньше использовал предыдущую модель. Увидел, что выпускают новую и захотел обновиться. Заказал, привезли спустя 4 дня. Если коротко, то готовить стало еще приятнее и удобнее, чем на старом, хотя и на нем у меня было все ок. Крышка закрывается на раз-два, главное уплотнение правильно поставить. Перекрывать кран для воздуха не надо, автоклав сам это делает. Продукт получается что надо, семья уже оценила. Еще радует возможность подключить колонну и гнать напитки, хоть сам этим и не увлекаюсь. Может когда-нибудь.

Это мой первый автоклав, поэтому сравнивать с чем-то сложно. Но общие впечатления — просто бомба! Не ожидала, что готовить заготовки может быть так быстро и удобно. Большой, красивый, сделан целиком из нержавейки. Продавец посоветовал сразу докупить блок управления, за что ему огромное спасибо — без него наделала бы кучу ошибок. А так все просто – выбираешь нужный режим и не переживаешь, что перегреешь или передержишь. Да, на индукции не работает. Но если есть блок, то это не проблема, плита вообще не нужна.

Устраивает на 99%, но как написал выше есть ложка дектя, выставьте на продажу дополнительно фальш дно без ножек, как между слойную прокладку для больших банок, готов первым купить такую прокладку.

Покупал под тушенку,остальное бонусом(компоты,варенья и т.д.) При испытаниях,не закрылся клапан. Поддел ножом,проверил по давлению,начал разбираться в чем дело.. Не перетягивайте хомут!!! Силиконовую прокладку давит в стороны и она мешает мембране!!! PS. Буду заказывать автоматику с ТЭНом,лень победила.

Если на индукции не работает подложите не толстый лист металла, к которому магнит прилипает.

Соления тоже делал, и получалось неплохо. Но больше понравилось то, что на крышку можно поставить колонну и делать самогончик. Аппарат не работает на индукции, поэтому лучше сразу докупить блок управления, если хочется перегонять много и быстро. Для тушенок можно использовать и обычную плиту.

Раньше работал на первом Вейне и все устраивало, поэтому доверие к компании было. Когда выпустили новую модель, не думая заказал ее, а старый аппар срочно сбыл через авито. Чуть не успел к праздникам, но не страшно. Из главных плюсов – удобная крышка (не сравнится с кламповым хомутом), автоматический клапан (не надо гадать, пора перекрывать или еще нет). Материалы, качество сварки — на уровне. Радует возможность подключить аппарат и гнать напитки в этом же автоклаве. Настоечки получаются просто бомбические, друзья нахваливают.

Покупайте сразу с автоматикой, не пожалеете. Да, подороже, зато потом с готовкой меньше мороки – следить за температурой и временем не надо, что плюс. Из других плюсов — очень удобная крышка и то, что кран перекрывать руками не надо. Ручки широкие и не обжигают. К покупке однозначно рекомендую, свои деньги оправдывает.

Давно хотел купить себе автоклав. Заготовки едим всем семьей, поэтому искал большой аппарат, чтоб можно было много готовить за раз. После долгих поисков остановился на Вейн 2, который на 48 литров. Спустя месяц и 4 готовки пишу этот отзыв. Аппарат опрадывает свои деньги, готовить и вправду очень комфортно. На режим выходит сам, крышка удобная, за приборами следить удобно. В планах докупить блок управления. Инструкция – не инструкция, а настоящая энциклопедия. Готовить учился по ней, и по их роликам с ютуб-канала. Все получилось с первого раза.

С каждого утюга хвалят но не так все просто. Если зайти в тг канал русской дымке то увидите неоднократные жалобы на эту кастрюлю, но щас конкретно о моем автоклаве. Швы нормальные, как сделан и аккуратно. Но клепки играют. Какие то мертвые какие-то живут своей жизнью на фото покажу. И выходит при давление весь этот ободок немного поднимается и чутка травит с той стороны где клепки "живые" такой звук тссс( каждый слышал такой звук когда в шарике дырка или камера на велике пробита или нипель на колесе травит) Но производитель сказал, да это допустима и все хорошо. Вот и качеству конец, а кто дочитал молодец) И на последок реторт набор максимум неудобный. Если 15 пакетов по 400гр то без мата вы его не развернете.